Guangzhou ETON Import and Export Co,Ltd
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Hachoir à grande vitesse, populaire parmi les entreprises de transformation de la viande
Temps de libération:
2022-09-28 09:12
Source:
Le processus de fonctionnement de la machine à hacher à grande vitesse est simple et propre, conforme aux normes et technologies d’hygiène de l’instrument et répond également aux besoins du processus de production et d’exploitation de l’usine de transformation de la viande.
Le fonctionnement à grande vitesse du hachoir peut garantir que les produits de viande sont finement coupés, que la production de chaleur est faible et que le temps de coupe est court, assurant ainsi l’utilisation normale des produits.
Il peut augmenter la flexibilité et le rendement des marchandises, les couteaux sont fabriqués à partir de matériaux importés et traités par un processus spécial, et le pot de coupe est en acier inoxydable.
1. Détruire la membrane du tissu conjonctif et libérer la protéine soluble dans le sel, améliorant ainsi la capacité d’absorption de l’eau.
2. Émulsionner, augmenter le taux de rétention d’eau et la production de viande, réduire l’onctuosité et améliorer la tendreté.
3. Améliorer la structure de la viande, améliorer le goût de la viande maigre et de la viande grasse et empêcher la production d’huile pendant le traitement thermique.
4. Mélanger et mélanger complètement les matières premières et les matériaux auxiliaires.
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